Cheesy œufs de petit déjeuner | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 8 oeufs
• ⅓ tasse de lait
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir
• 12 petits pains hawaïens, fendus
• ¼ tasse de moutarde au miel
• 12 onces de jambon Forêt Noire finement tranché; 12 galettes de saucisses brunes et chaudes, chauffées * ou 6 tranches de bacon, cuites et coupées en deux
• 12 tranches minces de cheddar blanc, de cheddar ou de fromage suisse (5 oz)
• ¼ tasse de beurre fondu
• 2 cuillères à café d'oignon vert finement haché

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium, en prolongeant le papier d'aluminium sur les bords. Enduire le papier d'aluminium avec un aérosol de cuisson. Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre. Verser le mélange dans le moule préparé. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète. En utilisant du papier d'aluminium, retirez le mélange d'oeufs. Couper en douze morceaux de 3 1 1 / 4x3 pouces.

• Étape 2

  Disposez les moitiés inférieures des rouleaux dans le même plat et étalez-les avec de la moutarde au miel. Couche avec le jambon, les œufs et le fromage, en coupant ou en pliant les rouleaux au besoin. Ajouter les moitiés supérieures des rouleaux. Arroser de beurre fondu et saupoudrer d'oignon vert.

• Étape 3

  Cuire au four de 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les petits pains soient brun clair.

*Pointe

Si vous utilisez des galettes de saucisse, faites chauffer au micro-ondes pendant 20 secondes.

Pointe

Vous pouvez garder les sandwichs chauds au four à 200 ° F jusqu'à 30 minutes avant de les servir.

Prendre de l'avance

Préparez comme indiqué à l'étape 2, mais ne versez pas de beurre fondu. Couvrir et réfrigérer 2 à 4 heures. Pour servir, préchauffer le four à 350 ° F. Arroser de beurre fondu et saupoudrer d'oignon vert. Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les petits pains soient brun clair.

Apports nutritionnels

Par portion: 277 calories (8 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 181 mg de cholestérol, 571 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de fibres, 8 g de sucre et 16 g de protéines.