Table des matières:
- Camomille
- Couvre-sol floraison
- Les soins à la camomille doivent être connus
- Deux pour le thé
- Conseils de récolte
- Plus de variétés de camomille
- Camomille allemande
- Camomille romaine
Camomille
La camomille (alias camomille romaine) est une herbe parfumée facile à cultiver qui est un arrêt de nectar préféré des pollinisateurs. Cette plante de jardinage laborieuse, qui comprend également des parties comestibles, pousse bien dans la plupart des jardins et des récipients. Ajoutez de la camomille à un jardin d'herbes aromatiques, un jardin de rocaille ou un autre espace de culture; il produira une multitude de fleurs blanches du début de l'été à l'automne.
La camomille allemande ( Matricaria recutita ) est une version plus grande de la camomille romaine, souvent cultivée pour ses fleurs blanches au centre jaune éclatant. Cette plante de 1 à 2 pieds de hauteur, formant des touffes, se mélange bien avec les herbes d'un jardin d'herbes traditionnelles. Il se développe également bien aux côtés des plantes vivaces dans une bordure mélangée ou cascade astucieusement sur les bords des conteneurs.
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Couvre-sol floraison
La camomille romaine à faible croissance ( Chamaemelum nobile ) constitue un couvre-sol vivace odorant. Plantez-le dans un jardin de rocaille où il adoucira les bords durs et s’étendra lentement pour couvrir de grandes étendues de sol avec ses minuscules fleurs ressemblant à des pâquerettes. Cultivez la camomille le long d'une passerelle en dalles, car elle se faufilera entre les pierres, recouvrira le sol et empêchera les mauvaises herbes. Il peut même être utilisé comme substitut d'herbe aromatique pour les pelouses. Cependant, il tolère une circulation piétonnière minimale, alors plantez-le dans les zones les plus visitées.
Voici comment faire pousser des herbes à partir de graines.
Les soins à la camomille doivent être connus
La camomille romaine se cultive mieux dans les sols sablonneux bien drainés, en plein soleil ou à mi-ombre et dans les climats frais d’été. Il tolère un peu de sécheresse. Cultivez-le à partir de graines et observez sa propagation dans le temps grâce aux tiges rampantes qui s'enracinent lorsqu'elles se déplacent dans le sol. Mais préparez-vous; Si vous fournissez à la camomille des conditions de croissance optimales, elle peut croître de manière agressive.
La camomille allemande réensemence souvent dans le jardin, elle revient donc d'année en année. La camomille allemande pousse mieux dans un sol bien drainé et en plein soleil, mais elle tolère également une ombre légère et un sol pauvre. Plantez les graines directement dans le jardin peu de temps avant le dernier gel printanier. Pour les fleurs plus précoces, commencez la graine à l'intérieur dans de petits pots environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier.
Deux pour le thé
Les fleurs aux yeux brillants de la camomille romaine peuvent être récoltées quand elles sont complètement ouvertes, puis séchées pour en faire une tisane apaisante. Historiquement, le thé à la camomille a été utilisé comme remède pour des maux allant de problèmes mineurs tels que les maux de tête à des affections majeures telles que les troubles gastro-intestinaux. Les fleurs de camomille fraîches ou séchées sont également utilisées pour parfumer le beurre et le fromage à la crème, ou pour garnir les fruits frais ou les salades vertes. Les fleurs de camomille allemande sont celles qui sont le plus souvent commercialisées sous forme de tisane car elles ont un goût plus doux et moins amer que leurs cousins romains. Quelle que soit la variété, stockez les fleurs fraîches ou séchées dans des récipients hermétiques ou congelez les fleurs récoltées pour une utilisation ultérieure.
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Conseils de récolte
Au printemps et en été, ramassez les feuilles à utiliser fraîches ou à sécher pour une utilisation ultérieure. Cueillez les fleurs fraîches et ouvertes au début de la journée, rincez et séchez. Pour sécher les fleurs, étalez les fleurs sur un support ou un écran et placez-les dans un endroit chaud. Conservez les fleurs séchées dans des pots hermétiques dans le noir. Pour préparer un thé apaisant, versez de l’eau chaude (et non bouillante) sur des fleurs fraîches ou séchées; raide, filtrer et ajouter le miel et le citron. But pour un rapport de 1 tasse d'eau chaude pour 2-3 cuillères à café de fleurs. Préparez le thé à partir de feuilles de la même manière. Les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent pas utiliser de camomille.
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Plus de variétés de camomille
Camomille allemande
Matricaria recutita est une floraison annuelle blanche en forme de marguerite tout l'été. Il pousse 2 pieds de haut et a une saveur plus douce que la camomille romaine.
Camomille romaine
Chamaemelum nobile est un couvre-sol à feuilles persistantes de 12 pouces de hauteur avec des fleurs en forme de marguerite en été. Il a une saveur plus forte que la camomille allemande. Zones 4-8
