Haricots Calico | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse d'oignon haché (1 gros)
• 6 tranches de bacon, coupées en morceaux
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 16 onces de haricots de Lima, égouttés
• 1 boîte de 16 onces de porc et de haricots à la sauce tomate
• 1 15, 5 onces de haricots rouges, égouttés
• 1 haricot beurre de 15 onces, égoutté
• 1 boîte de 15 onces de pois chiches, égouttés
• ¾ tasse de ketchup
• ½ tasse de mélasse
• ¼ tasse de cassonade
• 1 cuillère à soupe de moutarde préparée
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

instructions

• Étape 1

  Dans une poêle, cuire l'oignon, le bacon et l'ail jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que l'oignon soit tendre; drainer. Dans un bol, mélanger le mélange d'oignons, les haricots de Lima, le porc et les haricots, les haricots rouges, les haricots beurre, les haricots verts, le ketchup, la mélasse, le sucre brun, la moutarde et la sauce Worcestershire. Transférer le mélange de haricots dans une casserole de 3 pintes. Cuire au four à couvert à 375 degrés F pendant 1 heure.

• Étape 2

  Donne 12 à 16 portions de plats d'accompagnement.

Indications de la mijoteuse:

Préparez le mélange de haricots comme ci-dessus. Transférer dans une mijoteuse de 3-1 / 2- ou 4 pintes. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 245 calories (1 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 882 mg de sodium, 47 g de glucides, 9 g de fibres, 19 g de sucre, 10 g de protéines.