Pudding de chia de base | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¾ tasse de lait ou de lait non sucré non sucré
• 1 tasse de yogourt grec sans gras
• 2 cuillères à soupe de miel, sirop d'érable ou sirop d'agave
• 1 cuillère à café de vanille
• ¼ de cuillère à thé de sel kasher
• ½ tasse de graines de chia
• Garnitures telles que fruits, noix grillées, muesli et / ou noix de coco grillées

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger le lait, le yogourt, le miel, la vanille et le sel. Ajouter les graines de chia en fouettant.

• Étape 2

  Répartir le mélange de chia dans quatre pots d'une demi-pinte ou de 6 oz. bols ou ramequins. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures. Servir avec des bouchées. Donne 4 portions.

Pudding de chia à la noix de coco et aux fruits tropicaux

Préparez un pudding au chia de base en substituant du lait de coco clair non sucré au lait et du yogourt à la noix de coco au yogourt nature. Pour les fruits: Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse d'ananas frais hachés et de mangue avec 1 c. le zeste de lime. Garnir de flocons de noix de coco grillés non sucrés.

Pudding de chia au chocolat mexicain

Préparez un pudding au chia de base en augmentant le miel à 3 c. et en fouettant 3 c. cacao en poudre non sucré et 1 c. cannelle moulue dans le mélange de chia. Garnir de baies et / ou de noisettes grillées hachées.

Apports nutritionnels

Par portion: 208 calories (2 g de lipides saturés, 4 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 9 mg de cholestérol, 145 mg de sodium, 24 g de glucides, 6 g de fibres, 16 g de sucre et 12 g de protéines.