Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- * Conseil de cuisine d'essai:
- Apports nutritionnels
- Glaçage au beurre d'abricot
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner légèrement un plat de 15 x 10 x 1 po. Mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, le brandy ou le nectar et les œufs. Battre au batteur électrique à basse vitesse pendant 30 secondes. battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes. Étaler la pâte dans le moule préparé. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Enlevez la casserole sur la grille et laissez refroidir pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement. Transférer le gâteau sur une grande planche à découper.
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À l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 à 2 1/2 pouces, couper le gâteau en 12 tours. (Coupez les restes de gâteau en cubes et servez-les avec des fruits, de la crème glacée ou du yaourt.) Pour chaque gâteau, étendez une cuillerée à soupe de glaçage sur le dessus d'un tour. Top avec un deuxième tour de gâteau. Étaler une fine couche de glaçage * sur les côtés du gâteau pour en sceller les miettes. Laissez les gâteaux reposer, à découvert, pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le manteau de chapelure soit pris.
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Pour glacer le gâteau, prenez chaque gâteau avec soin et ajoutez une couche plus épaisse de glaçage sur les côtés. Placer le gâteau sur une assiette de service et recouvrir de givre. Garnissez chaque gâteau de pétales de fleurs comestibles ou de fleurs comestibles entières, si vous le souhaitez. Donne 6 gâteaux (2 portions par gâteau).
* Conseil de cuisine d'essai:
Pour une fine couche de glaçage, transférer 3/4 tasse du glaçage préparé dans un petit bol. Incorporer suffisamment de mélange de nectar d'abricot ou de jus de framboise (environ 1 cuillère à soupe) pour obtenir un glaçage de consistance glaçante.
Apports nutritionnels
Par portion: 530 calories (9 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 4 g de gras monoinsaturés), 56 mg de cholestérol, 220 mg de sodium, 97 g de glucides, 0 g de fibres, 83 g de sucre, 2 g de protéines.Glaçage au beurre d'abricot
Ingrédients
instructions
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Dans un très grand bol, battre le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre en poudre en battant bien. Incorporer lentement le mélange de nectar d'abricot ou de jus de framboise. Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre tamisé. Ajouter suffisamment de nectar d'abricot pour obtenir une consistance homogène. Teinte glaçant une couleur pêche pâle ou rose.
