Yo-yo cookies | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• ¼ cuillère à café de raccourcissement
• 24 biscuits amaretti (4, 6 onces au total) ou des gaufrettes à la vanille
• Tasse de sorbet aux fruits tropicaux (comme la mangue, l'ananas ou le citron vert)

instructions

• Étape 1

  Chauffer les morceaux de chocolat et le shortening dans une petite casserole épaisse à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Cool légèrement. À l'aide d'une spatule métallique étroite, étalez environ 1 cuillère à thé de mélange de chocolat sur le côté plat de la moitié des biscuits. Placer les biscuits enrobés, côté chocolat vers le haut, sur une grille pour définir.

• Étape 2

  Placez une petite cuillère de sorbet (environ 1 cuillère à café ronde) sur le côté chocolat de chaque biscuit enrobé, à l'aide d'une cuillère à melon. Trempez la cuillère à melon dans de l'eau entre les cuillères pour bien faire sortir les cuillères. Recouvrez le sorbet d'un autre biscuit pour faire un sandwich. Couvrir et congeler au moins 1 heure ou jusqu'à 4 heures. Donne 12 sandwiches (6 portions).

Apports nutritionnels

Par portion: 71 calories (0 g de gras saturés, 7 mg de sodium, 12 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de protéines).