Salade de fruits d'hiver avec vinaigrette balsamique | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse d'huile de salade
• Tasse de jus d'orange
• ¼ tasse de vinaigre balsamique
• 4 cuillères à café de miel
• ¼ de cuillère à café de poivre noir concassé
• 3 pamplemousses roses moyens
• 3 oranges moyennes
• 1 ½ tasse de raisins rouges et / ou verts sans pépins
• 3 cuillères à soupe de graines de grenade (facultatif)
• 1 laitue pommée ou verte, déchirée

instructions

• Étape 1

  Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le jus d'orange, le vinaigre, le miel et le poivre dans un récipient ou dans un bol du robot. Couvrir et mélanger ou traiter jusqu'à combinaison. Placez dans un pot hermétique et réfrigérez au moins 30 minutes.

• Étape 2

  Utilisez un petit couteau bien aiguisé pour peler le pamplemousse et les oranges, en retirant le plus possible la moelle blanche. Coupez les fruits et placez-les dans un grand bol. Ajouter les raisins et les graines de grenade, si désiré.

• Étape 3

  Pour servir, mélanger avec la vinaigrette. Tapisser un grand bol de laitue déchirée et garnir du mélange de fruits.

Conseils

Réfrigérer la vinaigrette jusqu'à 3 jours. Conservez le mélange de fruits préparé, couvert, au réfrigérateur jusqu'à 4 heures.

Apports nutritionnels

Par portion: 140 calories (1 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 5 mg de sodium, 21 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de protéines).