Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Gâteau Champagne Aux Fraises:
- Apports nutritionnels
- Arbres à cône
- Ingrédients
- instructions
- Glaçage au beurre de Champagne
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Laisser le beurre et les blancs d’œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Pendant ce temps, graisser un plat de cuisson de 8x8x2 pouces ou 9x9x2 pouces. Tapisser le fond du plat avec du papier sulfurisé. Graisser le papier et enfourner légèrement le moule. mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre et la vanille. Battre à vitesse moyenne environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter alternativement le mélange de farine et le champagne au mélange de beurre, en battant à basse vitesse après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.
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Lavez les batteurs à fond. Dans un bol moyen, battre les blancs d'œufs à haute vitesse jusqu'à ce que des pics fermes se forment (les pointes restent droites). Incorporer les blancs d'œufs battus à la préparation du gâteau. Verser la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille pendant 10 minutes. Retirer le gâteau du moule; retirer le papier sulfurisé. Refroidir complètement sur une grille.
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Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage au beurre et au champagne. Garnissez d'arbres à cônes. Si désiré, saupoudrer le dessus du gâteau avec de la noix de coco.
Gâteau Champagne Aux Fraises:
Décongeler un paquet de fraises congelées de 10 onces au sirop. Bien égoutter et jeter le sirop. Couper les fraises en petits morceaux avec des ciseaux de cuisine. Préparez le gâteau au champagne comme indiqué, à l'exception des fraises et, si désiré, de 2 à 3 gouttes de colorant alimentaire rouge dans la pâte avant de incorporer les blancs d'œufs battus. Verser la pâte dans un plat allant au four de 9x9x2 pouces. Cuire environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Continuez comme indiqué.Analyse de la nutrition: comme ci-dessus, sauf 710 calories, 6 g de protéines, 118 g de glucides, 2 g de fibres, 88 g de sucre, 21% de vitamine C, 11% de calcium et 11% de fer.
Apports nutritionnels
Par portion: 685 calories (15 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 5 g de lipides monoinsaturés), 47 mg de cholestérol, 491 mg de sodium, 111 g de glucides, 1 g de fibres, 82 g de sucre et 5 g de protéines.Arbres à cône
Ingrédients
instructions
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Faire fondre le revêtement de bonbons. Étaler l'enduit fondu sur les cornets de crème glacée. Alors que le revêtement est encore humide, saupoudrez les cônes de paillettes, de jimmies, de non-pareils, de noix de coco émiettées et / ou d’autres saupoudrés, en donnant à chaque cône un aspect différent. Laisser reposer sur du papier ciré jusqu'à ce que le revêtement soit pris.
Glaçage au beurre de Champagne
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter graduellement 1 tasse de sucre en poudre en fouettant bien. Battre lentement le champagne et la vanille. Incorporer graduellement le sucre en poudre restant. Ajoutez suffisamment de champagne pour atteindre une consistance homogène.
