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Le poivre blanc est largement utilisé dans les recettes pour l'apparence uniquement, généralement dans les sauces blanches où vous ne voudrez peut-être pas de taches foncées (si du poivre noir était utilisé). Le poivre blanc a une saveur plus douce que le poivre noir. Vous pouvez certainement remplacer le poivre blanc par du poivre noir, en sachant que les points noirs vont apparaître. Vous voudrez peut-être commencer avec moins de poivre noir que le poivre blanc et ajuster la saveur au fur et à mesure.
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Vous aimez les épices? Essayez ces recettes à base de poivre blanc et noir.
Macaronis au fromage crémeux et aux poivrons blancs
Crème pâtissière au poivre noir et aux fraises au poivre noir Biscuits au poivre noir au bacon et au craquelé Croustilles poivrées au chou frisé
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