Salade de thon aux haricots blancs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 boîte de 15 onces de haricots cannellini, rincés et égouttés
• 2 5 onces de thon emballé dans de l'eau, égoutté
• 2 tasses de roquette ou d'épinards
• ½ petit oignon rouge, émincé
• ¼ tasse de persil italien à feuilles plates, haché
• ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• ½ cuillère à café d'origan en feuilles séchées, broyées
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ cuillère à café de pepepr noir moulu
• ½ citron
• Pain croustillant, tranché et grillé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger les haricots, le thon, la roquette, l'oignon rouge et le persil.

• Étape 2

  Pour la vinaigrette, combiner le vinaigre, l'huile, l'origan, le sel et le poivre dans un bocal à vis. Secouez bien pour combiner.

• Étape 3

  Verser la vinaigrette sur le mélange de thon; mélanger doucement pour combiner. Presser le jus d'un demi-citron sur la salade. Servir avec du pain croûté grillé, si désiré.

Apports nutritionnels

Par portion: 274 calories (2 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 8 g de lipides monoinsaturés), 30 mg de cholestérol, 644 mg de sodium, 15 g de glucides, 5 g de fibres, 1 g de sucre et 22 g de protéines.