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Plus tôt ce mois-ci, Target a publié sa dernière gamme de vins abordables, appelée The Collection. La gamme se compose de cinq vins qui se vendent tous au prix de 9, 99 $ - et nous avons pris l'initiative de les tester tous. Bien qu'aucun d'entre nous ne soit un sommelier professionnel, nous ne sommes pas étrangers à une bonne dégustation de vin. La collection est la troisième ligne de vins publiée par Target; elle rejoint Wine Cube, une gamme de vins en conserve et en boîte individuelle, et la collection California Roots, qui se vend à 5 $ la bouteille.
La nouvelle ligne provient de Delicato Family Vineyards, une exploitation viticole familiale active depuis 1935. Le communiqué de presse de Target indique que Delicato utilise «des pratiques agricoles durables et des techniques agricoles respectueuses de l'environnement», auxquelles nous sommes totalement associés. Target comprend également des notes de dégustation et des suggestions d'association pour chaque vin. Si vous n'êtes pas un dégustateur professionnel, vous pouvez toujours vous sentir de grande classe lorsque vous sirotez.
Commençons par les apparences: ces étiquettes sont vraiment mignonnes. Les motifs abstraits ont été créés par l'équipe de création de Target et s'inspirent du processus de vinification lui-même. Chaque bouteille présente un motif peint de différentes couleurs et formes qui correspondent à la variété de vin à l'intérieur et aux raisins utilisés pour le fabriquer. Pour être honnête, nous les achèterions probablement uniquement à partir des étiquettes!
5 conseils pour naviguer dans la section des vins d'épicerie
Pinot Grigio
Ce vin était notre préféré de la collection. Il présente des arômes de chèvrefeuille, de melon et de pêche blanche, ce qui en fait un choix idéal pour les apéritifs d'été et de printemps. Il a des saveurs d'agrumes, de nectarine et de miellat, il est donc parfait pour les fêtes d'été en plein air ou les soirées tranquilles sur la terrasse. Nous allons certainement en acheter quelques bouteilles de plus pour nos besoins de divertissement estival.
Nos pensées: "Je partagerais volontiers ceci avec des amies en été."
Achetez-le: La collection Pinot Grigio, 9, 99 $
Rose
Comme le temps chaud approche rapidement, nous avons hâte de siroter celui-ci à l'extérieur les jours d'été. Il a le plus bas pourcentage d'alcool de la collection et donne les arômes de roses rouges, de framboises et de fleurs d'été blanches. Si cela ne vous fait pas déjà l'effet d'un jardinier en plein air, Target rapporte que ce vin a des arômes de fraise, de zeste d'agrume et de melon d'eau.
Nos pensées: "Je pourrais certainement boire quelques verres de ceci sur le patio."
Achat: Vin rosé de collection, 9, 99 $
Mélange de vin rouge
Le mélange rouge était notre rouge préféré de la gamme, avec des arômes de moka, de caramel et de mûre, associés à des arômes de chocolat noir, de guimauve grillée et d'épices brunes. Ce vin est facile à boire et se mariera bien avec un barbecue en été.
Nos pensées: "Un autre choix facile à boire - un bon choix pour un dîner entre différentes palettes!"
Achetez-le: Le mélange de vin rouge Collection, 9, 99 $
Cabernet Sauvignon
Le Cabernet est le vin le plus corsé de The Collection, et il est légèrement moins sec que ce à quoi nous nous attendions. Les arômes de mûre, de violette et de poivre noir, ainsi que les arômes de compote de fruits, de clou de girofle et de cassis en font un vin doux et très doux. Les notes de dégustation de Target suggèrent d'associer ce vin à des steaks de ribeye cuits au barbecue et à des champignons sautés. Nous organiserons donc un dîner grillé en plein air, une stat - et nous servirons probablement cette crème glacée au vin rouge.
Nos pensées: “En tant que personne qui ne boit pas souvent de vin rouge, je l'ai apprécié!”
Achetez-le: La collection Cabernet Sauvignon, 9, 99 $
Chardonnay
Le chardonnay de la collection est assez doux, avec des arômes d'amandes grillées, de gousse de vanille et de fleurs blanches, accentués par des saveurs de biscuit Graham et de mangue. Ce vin a une saveur douce et est un peu plus doux que nous aurions choisi, mais toujours vif et rafraîchissant.
Nos pensées: "Je suis un fan de chardonnay et j'achèterais celui-ci à nouveau!"
Achetez-le: La collection Chardonnay, 9, 99 $
