Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans une petite casserole, mélanger l'eau et le sucre (le cas échéant); porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Faire bouillir doucement, à découvert, pendant 2 minutes. Retirer du feu; cool légèrement. Si vous utilisez un substitut de sucre, combinez l'eau et le substitut de sucre dans un petit bol; remuer pour dissoudre. Ne pas chauffer.
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Pendant ce temps, dans un mélangeur ou un grand robot culinaire, mélanger la pastèque et les baies. Couvrir et mélanger ou traiter jusqu'à presque lisse. Ajoutez le mélange de sucre; mélanger ou traiter jusqu'à consistance lisse. Transférer dans un plat rectangulaire allant au four de 3 litres. Couvrir et congeler environ 2 heures et demie ou jusqu'à ce que le mélange soit presque solide.
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Retirer le mélange du congélateur. À l'aide d'une fourchette, casser le mélange congelé jusqu'à ce qu'il soit presque lisse mais qu'il ne soit pas fondu. Couvrir et congeler 1 heure de plus. * Casser le mélange congelé à la fourchette et servir dans des gobelets en papier ou des bols peu profonds. Donne 10 portions (3/4 tasse).
* Substituts de sucre:
Nous recommandons les sachets Splenda® granulaires, Equal®, Equal® Spoonful, Sweet 'n Low® ou Sweet' n Low® en vrac. Assurez-vous de suivre les instructions sur l'emballage pour déterminer la quantité de produit équivalente à 1/3 de tasse de sucre.
Conseils
Préparez comme indiqué à l'étape 4. Congelez jusqu'à 1 semaine. Laisser reposer à la température ambiante environ 20 minutes avant de briser et de servir.
Apports nutritionnels
Par portion: 52 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 13 g de glucides, 2 g de fibres, 11 g de sucre, 0 g de protéines.
