Coupes à gaufres et à œufs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 mini-gaufres surgelées grillées
• 2 tasses de fromage cheddar râpé (8 oz)
• 1 emballage de 9 onces liens de saucisse de petit déjeuner cuit congelé, décongelé et haché
• 6 oeufs légèrement battus
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
• ½ cuillère à café de poivre noir
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Sirop d'érable

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Graisser douze moules à muffins. Placez les mini-gaufres dans des moules à muffins préparés. Saupoudrer avec 1 tasse de fromage cheddar. Recouvrir de saucisses et de 1 tasse de fromage cheddar restant.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, combiner les cinq ingrédients suivants (à travers le sel). Déposer à la cuillère sur les moules à muffins.

• Étape 3

  Cuire au four de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris et doré. Laisser refroidir dans des moules à muffins sur une grille pendant 5 à 10 minutes. Retirer des moules à muffins. Arroser de sirop d'érable avant de servir.

Prendre de l'avance

Préparer comme indiqué, sauf retirer les coquetiers et laisser refroidir complètement. Placez en une seule couche dans un récipient hermétique. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours ou congeler jusqu'à 3 mois. Pour servir, passer au micro-ondes un coquetier à la fois jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en laissant s'écouler 15 à 20 secondes s'il est refroidi ou 30 secondes s'il est congelé.

Apports nutritionnels

Par portion: 221 calories (6 g de matières grasses saturées, 2 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 131 mg de cholestérol, 443 mg de sodium, 9 g de glucides, 0 g de fibres, 5 g de sucre, 12 g de protéines.