Cocotte de dinde aux légumes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 sac de 16 onces de légumes à l'étouffée (pommes de terre, carottes, oignons et céleri)
• 1 bocal de 18 oz de sauce maison (1-3 / 4 tasses)
• 1 cuillère à café de sauge fraîche ou 1/2 cuillère à café de sauge moulue finement coupée
• 2 tasses de dinde ou de poulet cuit, coupé en tranches
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• ¼ cuillère à café de noix de muscade
• 1 pomme de cuisine, émincée
• Feuilles de sauge fraîches (facultatif)
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 450 ° F. Dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner les légumes, la sauce et la cuillère à café de sauge. Couvrir avec une enveloppe en plastique; passer au micro-ondes à puissance maximale (puissance de 100%) pendant 5 minutes. Ajouter la dinde; couvrir et mettre au micro-ondes 4 à 6 minutes de plus ou jusqu'à ce que le ragoût soit bien chaud et que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps. Dans un petit bol, mélanger le poivre et la noix de muscade. mettre de côté.

• Étape 2

  Déposer le ragoût dans quatre casseroles de 14 à 16 onces. Couvrir de pomme et, si désiré, de sauge fraîche. Arroser de beurre fondu et saupoudrer du mélange de noix de muscade. Cuire au four à découvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de pomme commencent à brunir.

Apports nutritionnels

Par portion: 297 calories (5 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 71 mg de cholestérol, 753 mg de sodium, 23 g de glucides, 3 g de fibres, 9 g de sucre et 24 g de protéines.