Cheeseball de dinde | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 paquets de 8 onces de fromage à la crème, ramolli
• 1 ½ tasse de cheddar fumé finement râpé (6 onces)
• 4 tranches de bacon, cuites et émiettées
• ½ tasse de graines de grenade ou de canneberges séchées
• 2 oignons verts, émincés
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de pacanes, grillées et hachées finement
• 2 tranches d'olives noires
• 1 poivron jaune
• 1 poivron orange coupé en lanières
• 1 poivron rouge coupé en lanières
• 3 carottes moyennes, pelées et coupées en lanières
• Biscuits assortis

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le fromage à la crème au mixeur à feu moyen. Battre le cheddar, le bacon, les graines de grenade, les oignons verts, la poudre d'ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité. Couvrir et réfrigérer 30 minutes.

• Étape 2

  À l'aide de gants, façonner le mélange au fromage en une boule et enrober les noix de pécan. Placez sur la moitié inférieure d'un plateau de service rond.

• Étape 3

  Couper une tranche de 1 pouce du bas du poivron jaune et placer sur la boule de fromage. Couper le reste du poivron jaune en lanières. Créez le visage de la dinde en plaçant 2 tranches d’olives noires sur la tranche de poivron jaune pour les yeux, un petit morceau de poivron orange pour le bec et un petit morceau de poivron rouge sous le bec pour le dandin. Disposer les lanières de carottes, de jaunes, d’oranges et de poivrons rouges en forme de plumes de dinde. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 4 heures avant de servir. Servir avec des craquelins.

Apports nutritionnels

Par portion: 219 calories (8 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 7 g de gras monoinsaturés), 41 mg de cholestérol, 245 mg de sodium, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de sucre, 6 g de protéines.