Cookies à trois couches sans cuisson | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse d'oléo (80% de margarine à l'huile végétale) ou de beurre
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• ¼ tasse de poudre de cacao non sucrée
• 1 cuillère à thé d'oeuf légèrement battu
• 1 cuillère à café de vanille
• 2 tasses de miettes de biscuits graham finement broyées
• 1 tasse de noix de coco en flocons
• ½ tasse de noix hachées
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillerées à thé de pouding instantané à la vanille et de pâte à tarte
• ½ tasse d'oléo (margarine à 80% d'huile végétale) ou de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre en poudre
• ¼ de tasse d'oléo (80% de margarine à l'huile végétale) ou de beurre
• 1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré

instructions

• Étape 1

  Tapisser un moule de papier d'aluminium de 13 x 9 x 2 pouces, en le prolongeant sur les bords du moule. Mettre de côté. Dans une casserole moyenne, chauffer 1/2 tasse d'oleo à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Incorporer le sucre granulé, le cacao en poudre et l'œuf. Cuire et remuer à feu moyen-doux pendant 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épaissi (160 ° F), en fouettant constamment. Retirer du feu; incorporer la vanille. Incorporer la chapelure de biscuits Graham, la noix de coco et les noix jusqu'à homogénéité. Presser le mélange dans le moule préparé; refroidissement.

• Étape 2

  Pour la couche intermédiaire, dans un petit bol, mélanger le mélange de lait et de pouding à la vanille; mettre de côté. Dans un grand bol, battre la moitié du bol oleo ramolli avec un batteur électrique à vitesse moyenne pendant 30 secondes. Battez le mélange de pouding dans l'oleo jusqu'à ce que tout soit mélangé. Battre 2 tasses de sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Étendre sur la couche refroidie dans le moule; couvrir et refroidir pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.

• Étape 3

  Pour la couche supérieure ou le glaçage, dans un bol allant au four à micro-ondes, mélanger les morceaux d'oleo et le chocolat de 1/4 de tasse. Faire chauffer au micro-ondes à puissance moyenne (moyenne) pendant 45 à 75 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes. Cool légèrement. Étaler le glaçage uniformément sur les barres froides. Refroidir jusqu'à consistance ferme. En utilisant les bords de la feuille, soulevez les barres non coupées du plateau. Couper en barres. Donne 48 barres.

Conseils

Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.