Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger la pâte à biscuits et la farine; pétrir jusqu'à consistance lisse. Façonnez la pâte en boules de 1 1/2 pouce. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. À l’aide de votre pouce, faites une empreinte au centre de chaque balle.
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Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient très légèrement dorés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer les cookies sur une grille; cool.
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Dans un bol moyen allant au micro-ondes, mélanger le chocolat blanc et la crème. Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale (élevée) pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat blanc soit fondu, en remuant deux fois. Incorporer l'extrait de menthe poivrée. Diviser le mélange en deux. Teinter une portion avec du colorant alimentaire. Couvrir et refroidir pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce que les mélanges aient une consistance homogène.
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Verser environ 1 cuillère à café de mélange blanc et environ 1 cuillère à café de mélange rose au centre de chaque biscuit. Remuer doucement un couteau à travers des mélanges en marbre. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris. Si désiré, arroser les biscuits de Bruine au Chocolat Blanc. Donne environ 34 biscuits.
Conseils
Couche remplie biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Filet de chocolat blanc
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le chocolat blanc et le shortening. Faire chauffer au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale (élevée) pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit fondu, en remuant toutes les 30 secondes. Incorporer l'extrait de menthe poivrée.
