Ingrédients 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre ½ cuillère à café de poivre noir moulu ½ cuillère à café de poivre rouge moulu ½ cuillère à café de cumin moulu ½ cuillère à café de curcuma moulu ½ cuillère à café de sel ¼ de cuillère à café de cardamome moulue ⅛ cuillère à café de girofle moulu ⅛ cuillère à café de noix de muscade moulue instructions Étape 1 Combinez tous les ingrédients. Frotter la viande avant de la faire griller. Donne environ 3/4 tasse, assez pour 4 livres de boeuf, d'agneau ou de porc.
