Fleurs de beurre d'arachide | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de shortening
• ½ tasse de beurre d'arachide
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ½ tasse de cassonade
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ⅛ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• Bisous au chocolat ou étoiles

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans un grand bol à mélanger, battre le shortening et le beurre d'arachide au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter la 1/2 tasse de sucre en poudre, la cassonade, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battre l'œuf, le lait et la vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante.

• Étape 2

  Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler les boulettes dans 1/4 tasse de sucre cristallisé. Placez 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et que le fond soit légèrement bruni. Appuyez immédiatement sur un baiser au chocolat dans chaque centre de biscuits. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Donne 54 biscuits.

Conseils

Placez en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 94 calories (2 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 28 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 7 g de sucre et 2 g de protéines.