Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et la fécule de maïs. Ajouter les cerises et la vanille congelées. Lancer. Laisser reposer à la température ambiante pendant 1 heure ou jusqu'à la formation d'un sirop; remuer de temps en temps.
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Préchauffez le four à 375 degrés F. Préparez la pâte. Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la moitié de la pâte en un cercle de 12 pouces. Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de pâte. Placez 1/2 tasse d'amandes au fond d'un plat à tarte tapissé de pâte. Incorporer le mélange de cerises douces; déposer au-dessus des amandes. Déposer la tarte à la cuillère sur le mélange de cerises douces; répartir uniformément.
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Couper le fond de la pâte au bord de l’assiette à tarte. Pour obtenir un fond de pâte, rouler le reste de la pâte dans un cercle de 12 pouces. Couper des fentes dans la croûte. Placez sur le remplissage; couper 1/2 pouce au-delà du bord de la plaque. Plier la pâte supérieure sous la pâte inférieure; joint. Bord de la flûte; couvrir le bord avec du papier d'aluminium pour éviter le brunissage excessif.
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Cuire au four pendant 50 minutes. Enlevez le papier d'aluminium. Cuire environ 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture soit mousseuse. Retirer du four; laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure à 1 heure et demie.
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Mélangez le sucre en poudre et suffisamment de lait pour obtenir une consistance fondante. Arroser la tarte. Saupoudrer le reste des amandes sur la tarte. Cool complètement. Donne 8 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 524 calories (5 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 148 mg de sodium, 72 g de glucides, 4 g de fibres, 7 g de protéines).
