Crème de cajou douce | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de noix de cajou crues non salées
• Eau bouillante
• ½ tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur ou de miel
• ½ cuillère à café de vanille
• Dash sel de mer

instructions

• Étape 1

  Dans un petit bol, mélanger les noix de cajou et suffisamment d’eau bouillante pour la couvrir. Laisser reposer à couvert 15 minutes; drainer. Rincer et égoutter à nouveau.

• Étape 2

  Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner les noix de cajou trempées et le reste des ingrédients. Couvrir et mélanger ou mélanger 5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Crème de noix de cajou nature

Préparez comme indiqué, à l'exception du sirop d'érable et de la vanille. Analyse nutritionnelle par portion: comme ci-dessus sauf 49 calories, 3 g de glucides, 13 mg de sodium.

Crème De Noix De Cajou

Préparez comme indiqué, sauf le sirop d'érable et la vanille. Incorporer 1/2 c. citron vert ou zeste de citron; 1 c. citron vert ou jus de citron; 1 gousse d'ail émincée; et, si désiré, 1/4 c. Piment moulu chipotle.Analyse de la nutrition par portion: comme ci-dessus sauf 49 calories, 3 g de glucides, 1% de vitamine C, 13 mg de sodium

Apports nutritionnels

Par portion: 53 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 0 mg de cholestérol, 14 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g de sucre, 2 g de protéines.