Trèfle de saint patrick | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¾ tasse de lait
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 oeuf
• ¼ de tasse de margarine ou de beurre, en morceaux
• 3 tasses de farine à pain
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• ¾ cuillère à café de sel
• 1 ¼ cuillère à café de levure sèche active ou de levure en machine à pain
• 2 3 onces de fromage à la crème ramolli
• ¼ tasse de sucre cristallisé
• 1 jaune d'oeuf
• ½ cuillère à café de vanille
• 1 blanc d'oeuf légèrement battu
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre brut de couleur verte

instructions

• Étape 1

  Ajouter les 8 premiers ingrédients à une machine à pain de 1-1 / 2- ou 2 livres selon les instructions du fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte. Lorsque le cycle est terminé, retirer la pâte de la machine. Coup de poing. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, dans un bol à mélanger moyen, battre ensemble le fromage à la crème, 1/4 tasse de sucre en poudre, le jaune d'oeuf et la vanille.

• Étape 3

  Sur une surface légèrement farinée, enroulez la pâte dans un rectangle de 15 x 10 pouces. Couper en trois bandes de 10 x 5 pouces. Étaler un tiers du remplissage au centre de chaque bande; humidifier les bords. Réunir les bords longs sur le remplissage et pincer pour sceller.

• Étape 4

  Sur une plaque à pâtisserie bien graissée, façonnez une corde en une boucle en attachant une extrémité à environ 2 pouces au-dessus de l'autre extrémité pour former une feuille et une tige de trèfle. Formez les cordes restantes en boucles; attachez-en un de chaque côté de la première boucle près de la tige. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud environ 30 minutes ou jusqu'à presque le double. Dans un petit bol, mélanger le blanc d'oeuf et 1 cuillère à soupe d'eau; badigeonner le trèfle. Saupoudrer de sucre vert.

• Étape 5

  Cuire au four à 350 degrés F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain ait l'air creux lorsqu'il est légèrement tapé. Retirer de la plaque à pâtisserie; laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure. Conserver au réfrigérateur. Donne 16 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 199 calories (3 g de gras saturés, 39 mg de cholestérol, 180 mg de sodium, 27 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de protéines).