Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Spritz au chocolat:
- Nez Spritz:
- Spritz à la menthe poivrée:
- Apports nutritionnels
- Glaçage de sucre en poudre
- Ingrédients
- instructions
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre en poudre et la levure chimique. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Battre l'œuf, la vanille et, si désiré, l'extrait d'amande jusqu'à homogénéité. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante.
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Forcer la pâte non refroidie à travers une presse à biscuits sur une plaque à biscuits non graissée. Si désiré, saupoudrez les biscuits de sucre coloré. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes mais pas bruns. Transférer sur une grille et laisser refroidir. Si désiré, saupoudrer les biscuits de glaçage au sucre en poudre.
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Donne environ 84 biscuits.
Spritz au chocolat:
Préparez comme ci-dessus, mais réduisez la farine à 1/3 tasse et ajoutez 1/4 tasse de poudre de cacao non sucré avec le sucre.Mesures nutritionnelles par biscuit: 58 calories., 4 g de graisse totale (2 g de graisse saturée), 12 mg chol., 28 mg de sodium, 6 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g par jour Valeurs quotidiennes: 2% de vit. A, 0% vit. C, 0% de calcium, 1% de fer Échanges: 1/2 amidon, 1/2 graisse
Nez Spritz:
Préparez comme ci-dessus, sauf réduire le sucre à 2/3 tasse et la farine à 3-1 / 4 tasse. Après avoir ajouté la farine, incorporer 1 tasse d'amandes ou de noisettes grillées finement moulues. Aperçus de la nutrition par biscuit: 64 calories, 4 g de graisse totale (2 g de graisse saturée), 12 mg de chol., 29 mg de sodium, 6 g glucides, 0 g de fibres, 1 g par jour Valeurs quotidiennes: 3% de vit. A, 0% vit. C, 1% de calcium, 2% de fer Échanges: 1/2 amidon, 1 graisse
Spritz à la menthe poivrée:
Préparez comme ci-dessus, à moins de remplacer par 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée ou 14 gouttes d'huile de menthe poivrée pour les extraits de vanille et d'amande. Si désiré, saupoudrer les biscuits de glaçage au sucre en poudre et saupoudrer immédiatement de bonbons à la menthe poivrée arrondis et finement broyés.Confert de la nutrition par biscuit: 57 calories, 4 g de graisse totale (2 g de graisse saturée), 12 mg de chol., 28 mg de sodium 6 g de glucides, 0 g de fibres, 1 g par jour Valeurs quotidiennes: 2% de vit. A, 0% vit. C, 1% de calcium, 1% de fer Échanges: 1/2 amidon, 1/2 graisse
Apports nutritionnels
Par portion: 58 calories (2 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides mono-insaturés), 12 mg de cholestérol, 28 mg de sodium, 6 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de sucre et 1 g de protéines.Glaçage de sucre en poudre
Ingrédients
instructions
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, 2 cuillères à café de lait et la vanille. Incorporer suffisamment de lait supplémentaire, une cuillère à thé à la fois, pour que le glaçage ait une consistance qui tombe.
