Saupoudrez-moi-joyeux gâteau | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 oeufs légèrement battus
• 4 tasses de farine tout usage
• 2 ½ tasse de sucre
• 4 cuillères à café de poudre à pâte
• 1 cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de girofle moulu
• 2 ½ tasse de purée de banane mûre (environ 5)
• 1 ¼ tasse d'huile végétale
• 2 cuillères à café de vanille
• 2 ½ tasse de patates douces non cuites pelées et déchiquetées (environ 9 onces)
• 1 boîte de 8 oz d'ananas écrasé (jus), égoutté
• 2 recettes Crème au beurre à la vanille presque faite maison

Pour décorer

• 1 ¾ - 2 tasses jimmies blanches et nonpareilles blanches
• 1 colorant alimentaire
• 1 recette Candy Clay
• 1 cuillère à soupe de sirop de maïs de couleur claire
• Dragées assorties ou petits bonbons ronds

instructions

• Étape 1

  Laisser les œufs à la température de la pièce 30 minutes. Pendant ce temps, graisser trois moules carrés de 8x1-1 / 2-inch. Tapisser le fond des moules de parchemin; papier gras. Des moules à farine, agitant les excès; mettre de côté.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un très grand bol, mélanger 4 tasses de farine, sucre, levure chimique, sel et clou de girofle. Incorporer les bananes, l'huile, les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les patates douces râpées et l'ananas égoutté. Répartir uniformément la pâte dans les moules préparés.

• Étape 3

  Réfrigérer une couche. Cuire deux couches sur une grille pendant 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que les couches soient bien centrées lorsqu'elles sont doucement agitées et que les têtes soient dorées. Refroidissez les couches dans les moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches des casseroles. Jeter le papier. Refroidissez complètement sur des supports; Environ 1 heure. Cuire et refroidir la troisième couche.

• Étape 4

  Placez une couche sur une assiette de service. Givrez le dessus avec environ 1 tasse de crème au beurre à la vanille presque faite maison. Empiler la deuxième couche; tartiner le dessus avec 1 tasse de crème au beurre. Empiler la couche finale. Haut et côtés givrés. (Attendez-vous à avoir des restes de glaçage à la crème au beurre.)

Teintant Saupoudres et Sucre

• Étape 1

  Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier ciré. Placez environ 1/2 tasse de pépites, de jimmies et / ou de non-pareils dans un récipient pouvant être scellé. Ajouter une goutte de gel ou de colorant alimentaire liquide, sceller, puis agiter pour bien enrober de couleur. Utilisez un cure-dent pour casser les pépites qui collent ensemble. Étendre sur du papier ciré pour sécher, environ 15 minutes.

Rayures de couleur

• Étape 1

  Couper des bandes de papier ciré de 1-1 / 4-inch-wide; mettre de côté. Pour couvrir les côtés du gâteau en bandes alternées, appuyez sur des bandes de papier ciré, espacées de 1-1 / 4 pouce, contre les côtés du gâteau givré. Utilisez une cuillère pour ramasser les pépites teintées. En travaillant de haut en bas, placez une cuillère à côté du gâteau et utilisez votre doigt pour pousser les saupoudres sur le glaçage. Utilisez un morceau de papier ciré pour presser délicatement le glaçage. Laisser refroidir 10 minutes pour que le glaçage soit ferme. Retirez délicatement chaque bande de papier ciré des côtés du gâteau. En utilisant la même technique, pressez les saupoudres blanches dans le gâteau. Mélangez toutes les couleurs saupoudrées (en réservant quelques-unes pour les garnitures de bonbons) pour obtenir le dessus du gâteau.

Bonbons Toppers

• Étape 1

  Préparez de la pâte à modeler. Former des boules d’argile, puis les enrober de sirop de maïs et les rouler immédiatement dans les saupoudres réservées. Disposez les boules sur le gâteau avec les dragées et les bonbons.

Conseils

Pour de meilleurs résultats, cuire deux couches à la fois, en réfrigérant les deux tiers de la pâte jusqu'à ce que vous soyez prêt à utiliser. Après avoir retiré les couches cuites des casseroles, essuyez une casserole puis préparez-vous à la cuisson (étape 1). Cuire la troisième couche comme indiqué à l'étape 3.

Conseils

Pour trancher et servir facilement, refroidissez le gâteau givré pendant 1 heure avant de servir.

Conseils

Congelez les restes de glaçage jusqu'à 3 mois.

Conseils

Pour un nettoyage facile, placez l’assiette à gâteau sur un grand bac à lèvre ou sur de grands essuie-tout.

Apports nutritionnels

Par portion: 444 calories (9 g de matières grasses saturées, 6 g de matières grasses polyinsaturées, 5 g de matières grasses monoinsaturées), 57 mg de cholestérol, 180 mg de sodium, 62 g de glucides, 1 g de fibres, 40 g de sucre, 3 g de protéines.

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Crème au beurre à la vanille presque maison

Ingrédients

• 1 ½ tasse de beurre non salé (3 bâtonnets), ramolli, coupé en morceaux de 1 pouce
• 1 crème à la guimauve en pot de 16 oz *
• ½ tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, battre le beurre ramolli au mélangeur à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter la crème de guimauve; battre jusqu'à consistance lisse, en raclant les parois du bol. Ajouter le sucre en poudre et la vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Si le glaçage est trop dur pour s'étendre, ramollir au four à micro-ondes pas plus de 10 secondes, puis battre à nouveau jusqu'à consistance lisse.

• Étape 2

  Gâteau de givre immédiatement. Ou, pour stocker, couvrir et réfrigérer jusqu'à 3 jours ou congeler jusqu'à 1 mois. Ramener à la température ambiante avant le glaçage du gâteau. Donne 3 tasses.

Conseils

Si seulement 13 oz. des pots de crème de guimauve sont disponibles, achetez en plus, puis ajoutez 3 oz. (3/4 tasse).