Sipper tomate chaude épicée | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ cuillère à café de cumin moulu
• 1 46 onces de jus de tomate
• Tasse de jus de citron vert
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu
• ⅛ cuillère à café de poivre rouge moulu
• Brins de coriandre fraîche (facultatif)
• Boucles de zeste de lime (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Chauffer une grande casserole à feu doux pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placez le cumin dans une casserole. Cuire et remuer à feu doux pendant 30 secondes. Ajoutez délicatement le jus de tomate, le jus de citron vert, le poivre noir et le poivron rouge. Amener le mélange à ébullition en remuant de temps en temps; retirer du feu. Sers immédiatement. (Ou refroidir; couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour réchauffer, placer le mélange dans une grande casserole. Chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud, en remuant de temps en temps.)

• Étape 2

  Pour servir, louchez dans des tasses. Si désiré, garnir chaque branche de branche de coriandre et de curl de zeste de citron vert. Donne 16 portions (6 onces).

Conseils

Préparez le sirop jusqu'à 3 jours à l'avance; couvrir et refroidir. Pour servir, réchauffez comme indiqué.