Snickerdoodle sandwiches à la crème glacée | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 rouleau de 16, 5 onces de pâte à biscuits au sucre réfrigérée
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 contenant de 75 ml de crème glacée à la vanille
• 1 tasse de noix de coco sucrée râpée, grillée
• 2 tasses de flocons de maïs grossièrement broyés

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Trancher la pâte à biscuits 1/4 pouce d'épaisseur; Disposer les tranches de 2 pouces sur des plaques à biscuits non graissées. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Saupoudrer généreusement sur les tranches de pâte. Cuire au four de 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à biscuits. Enlevez les biscuits et laissez-les refroidir complètement sur des grilles.

• Étape 2

  Déposer la crème glacée dans un grand bol. Laisser reposer 10 minutes pour ramollir légèrement. Incorporer la noix de coco. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, déposez un mélange de crème glacée sur les côtés plats de la moitié des biscuits. Recouvrez du reste des biscuits et appuyez doucement. Placez les cornflakes dans un plat peu profond; rouler les bords des sandwichs dans des flocons de maïs pour enrober la crème glacée. Enveloppez immédiatement chaque sandwich dans une pellicule plastique et congelez-le pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme, ou jusqu'à 1 mois. Laisser reposer 10 minutes à température ambiante avant de servir pour ramollir légèrement. Donne environ 14 sandwiches.

Apports nutritionnels

Par portion: 327 calories (8 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 30 mg de cholestérol, 231 mg de sodium, 41 g de glucides, 1 g de fibres, 25 g de sucre et 5 g de protéines.