Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 325 ° F. Graisser un plat allant au four carré de 2 pintes; mettre de côté. Placez les morceaux de pain sur une plaque à pâtisserie peu profonde. Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit sec et croustillant; cool.
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Dans un bol moyen, battre légèrement les œufs. Incorporer le lait concentré sucré, le 3/4 tasse de lait, la vanille et la noix de muscade; mettre de côté.
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Placez les morceaux de pain dans un plat de cuisson préparé. Saupoudrer avec 1/2 tasse de chacun des morceaux de guimauve et de chocolat. Verser uniformément le mélange de lait sur tous. Laisser reposer pendant 5 minutes. Saupoudrer de biscuits Graham broyés. Cuire au four, à découvert, pendant 35 minutes. Saupoudrer avec 1/4 tasse du reste des guimauves. Cuire environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 20 à 30 minutes.
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Pendant ce temps, pour obtenir un filet de chocolat, dans une petite casserole, mélanger les 1/4 de tasse de guimauve restants, les 1/4 de tasse de morceaux de chocolat restants et les 2 cuillères à soupe de lait. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en fouettant constamment.
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Pour servir, déposer le pouding au pain dans des verres ou des bols. Garnir d'un filet de chocolat.
Apports nutritionnels
Par portion: 348 calories (6 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 4 g de gras monoinsaturés), 111 mg de cholestérol, 221 mg de sodium, 52 g de glucides, 1 g de fibres, 39 g de sucre, 10 g de protéines.
