Trempette au saumon fumé avec sauce au citron et thym | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅓ tasse de vinaigrette mayonnaise légère ou vinaigrette
• 2 cuillères à soupe de crème sure laitière
• ½ cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 2 cuillères à café de thym frais coupé
• 1 saumon fumé morceau de 8 onces
• 1 citron coupé en deux
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché
• 1 cuillère à soupe de câpres, rincées et égouttées
• Brins de thym frais (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour la sauce, dans un petit bol, mélanger la vinaigrette à la mayonnaise, la crème sure, le zeste de citron, le jus de citron et le thym coupé. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 6 heures.

• Étape 2

  Pour servir, disposer le saumon et le citron sur une assiette. Servir avec de la sauce. Saupoudrer d'oignon rouge et de câpres. Si désiré, décorer de brins de thym. Donne 8 portions d'apéritif.

Apports nutritionnels

Par portion: 75 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 11 mg de cholestérol, 315 mg de sodium, 2 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre et 5 g de protéines.