Gâteau de fête en traîneau | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de mélange à gâteau blanc ou jaune à 2 couches
• 2 16 onces de glaçage blanc
• 2 tasses de noix de coco en flocons
• Sucre en poudre
• Colorant alimentaire vert
• Tiges de bretzel
• Cuir de fruits roulé
• Biscuits graham en forme d'ours

instructions

• Étape 1

  Préparez et faites cuire le mélange à gâteau en suivant les instructions sur l'emballage pour les moules à gâteau de 9 pouces. Laisser refroidir dans les moules sur une grille pendant 10 minutes. Retirer des moules et laisser refroidir complètement.

• Étape 2

  Pour assembler, placez une couche de gâteau sur une assiette de service ou un plateau. Étaler environ 1/3 tasse de glaçage blanc sur la couche. Placez la deuxième couche de gâteau sur une planche à découper avec le côté arrondi vers le haut. À l'aide d'un long couteau dentelé, commencez au centre du gâteau et coupez-le en oblique vers le bord du gâteau pour éliminer une partie diagonale de la couche de gâteau (cela créera la "colline"). Dépoussiérer légèrement les miettes avec un pinceau à pâtisserie, puis placer la couche, côté coupé vers le haut, sur le dessus du gâteau sur une assiette de service.

• Étape 3

  Glacer le dessus et les côtés du gâteau avec le glaçage blanc restant (si le glaçage adhère aux miettes, congelez le gâteau 30 minutes avant le glaçage; les miettes qui adhèrent au glaçage seront recouvertes de noix de coco). Presser légèrement la noix de coco dans le dessus et les côtés du gâteau. Placez environ 2 cuillères à soupe de glaçage blanc de côté. Battre le sucre en poudre dans le glaçage restant pour obtenir une consistance plus dure et colorer le glaçage en vert. Verser le glaçage vert dans une poche à pâtisserie munie d'un bout de feuille.

• Étape 4

  Pour les arbres, utilisez un couteau dentelé pour couper des tiges de bretzel de différentes longueurs. En utilisant un glaçage vert, placez les feuilles sur les extrémités non taillées des tiges de bretzel. (Vous devez faire 5 ou 6 arbres au total.) Insérez les tiges de bretzel, les côtés coupés vers le bas, dans un côté du gâteau.

• Étape 5

  Couper le cuir des fruits en morceaux de 6 pouces; rouler une extrémité vers le centre pour ressembler à un traîneau (faire environ 4 traîneaux). Disposez les traîneaux et les biscuits sur la partie en pente du gâteau de façon à ce qu'ils ressemblent à de la luge. Utilisez le glaçage blanc réservé pour attacher les biscuits aux traîneaux.

• Étape 6

  Saupoudrez les arbres avec du sucre en poudre pour donner l'impression qu'ils ont été recouverts de neige. Donne 12 à 16 portions.