Maïs poêlé-festonné | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe de beurre
• ½ tasse de biscuits ronds riches et concassés
• 2 boîtes de 11 onces de maïs en grains entiers avec poivrons doux, égouttés
• 2 canettes de 7 onces de maïs en grains entiers avec poivrons doux, de maïs en grains entiers ou de maïs en grains entiers blancs (shoepeg), égouttées
• 4 tranches de 0, 75 once traitent du fromage suisse déchiré
• ⅔ tasse de lait
• ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon
• Poivre noir moulu Dash
• ⅔ tasse de craquelins ronds riches et broyés
• Couper des feuilles de basilic frais et / ou de l'oignon vert émincé (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les 1/2 tasse de craquelins broyés à la poêle. Cuire et mélanger environ 3 minutes ou jusqu'à ce que légèrement bruni. Retirer de la poêle; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans la même poêle, mélanger le maïs, le fromage, le lait, la poudre d’oignon et le poivre. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange soit chauffé, en remuant fréquemment. Incorporer les 2/3 tasse de craquelins broyés. Cuire et remuer environ 5 minutes ou jusqu'à épaississement du mélange de maïs. Transférer dans un plat de service; saupoudrer de chapelure. Si désiré, saupoudrer de basilic et / ou d'oignon vert.

POUR AVANCER:

Écrasez les biscuits 1/2 tasse et 2/3 tasse comme indiqué. Sceller dans des sacs en plastique refermables séparés; mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger le maïs, le fromage, le lait, la poudre d'oignon et le poivre. Couvrir et refroidir pendant 48 heures. Préparez comme indiqué.

Apports nutritionnels

Par portion: 215 calories (6 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 22 mg de cholestérol, 666 mg de sodium, 24 g de glucides, 2 g de fibres, 2 g de sucre, 6 g de protéines.