Simple gâteau blanc glacé au chocolat | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ⅔ tasse de farine tout usage
• ⅓ tasse de sucre cristallisé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ⅓ tasse de lait
• 1 oeuf ou 1 blanc d'oeuf
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre, ramolli
• ½ cuillère à café de vanille
• 2 2 onces de carrés de chocolat mi-sucré, coupés en morceaux
• 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre
• ¾ tasse de sucre en poudre tamisé
• 1 cuillère à soupe d'eau chaude

instructions

• Étape 1

  Graisser et fariner légèrement un moule à pain de 8x4x2 ou 7-1 / 2x3-1 / 2x2 pouces. Mettez la casserole de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre cristallisé et la levure chimique. Ajoutez le lait, l'oeuf ou le blanc d'oeuf, 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre et la vanille. Battre au batteur électrique à basse vitesse moyenne environ 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit combiné. Battre à vitesse moyenne à élevée pendant 1 minute. Verser la pâte dans le moule préparé.

• Étape 3

  Cuire au four à 350 degrés F pendant 20 à 25 minutes pour le plat de 8 pouces ou 25 à 30 minutes pour le plat de 7 1/2 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Refroidissez sur une grille pendant 5 minutes. Retirer le gâteau du moule. Refroidir à fond sur une grille.

• Étape 4

  Pour le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat et 1 cuillère à soupe de margarine ou de beurre dans une petite casserole à feu doux en remuant fréquemment. Retirer du feu. Incorporer le sucre en poudre et l'eau chaude. Incorporer de l'eau chaude additionnelle, si nécessaire, pour obtenir un glaçage de consistance qui coule.

• Étape 5

  Étaler le glaçage sur le gâteau, en laissant l'excès s'écouler sur les côtés. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 390 calories (5 g de gras saturés, 55 mg de cholestérol, 201 mg de sodium, 61 g de glucides, 5 g de protéines).