Rouleaux de graines avec huiles de trempage | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

¼ de tasse de graines de lin, graines de pavot, graines de sésame, graines de fenouil et / ou graines de carvi
2 rouleaux de foyer brun-et-servir de 2 8 onces
1 blanc d'oeuf légèrement battu
½ tasse d’huile aromatisée à l’ail rôti, d’huile de poivron rouge rôti et / ou d’huile de coriandre (les recettes suivent)

Étape 1
Préchauffer le four standard à 375 ° F ou le four à convection à 350 ° F. Dans un petit bol, mélanger les graines désirées. Placez les rouleaux sur une plaque à biscuits. Badigeonner le dessus des rouleaux avec le blanc d'oeuf. Saupoudrer le mélange de graines sur les rouleaux.
Étape 2
Cuire 8 à 10 minutes au four standard ou 5 à 7 minutes au four à convection. Garder au chaud. Passer les huiles de trempage.

Par portion: 205 calories (2 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 202 mg de sodium, 20 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de protéines).

Étape 1
Dans un bol du petit robot, mettre l'huile d'olive et le poivron rouge rôti égoutté. Couverture; processus jusqu'à presque lisse. Passer au tamis à mailles fines doublé d'une double épaisseur d'étamine de coton 100% coton. Couverture; réfrigérer jusqu'à 24 heures.

Étape 1
Dans un bol, couvrir les feuilles et les tiges de coriandre avec de l'eau bouillante. Laisser reposer 30 secondes; drainer. Placez dans un bol du petit robot culinaire. Ajouter l'huile d'olive et le sel. Couverture; processus jusqu'à presque lisse. Chauffer le mélange dans une petite casserole à ébullition. Laisser mijoter 1 minute. Filtrer en utilisant une passoire fine et une double épaisseur de coton à fromage 100% coton. Couverture; réfrigérer jusqu'à 24 heures.