Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Ranger:
- Bretzel Tree Cookies:
- Triangle Trio Tree:
- Arbre en larme:
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Dans un petit robot culinaire ou un mélangeur, mélanger 1/2 tasse de sucre, les amandes et les 3 cuillères à soupe de feuilles de romarin. Couvrir et traiter ou mélanger avec des impulsions on / off jusqu'à ce que les noix soient finement broyées (mais pas grasses) et que le romarin soit pulvérisé.
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Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez le reste de sucre 1 tasse, la levure et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Incorporer les œufs, le lait, la pâte de gousse de vanille et l'extrait d'amande jusqu'à homogénéité. Battre le mélange d'amandes en poudre. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante. Diviser la pâte en deux. Couvrir et refroidir au moins 4 heures ou jusqu'à ce que la pâte soit facile à manipuler (la pâte sera encore légèrement molle).
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Préchauffer le four à 350 ° F. Sur une surface bien farinée, étalez une portion de pâte à la fois jusqu'à ce qu'elle atteigne 1/4 de pouce d'épaisseur. À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'arbre de 3 à 4 pouces, découpez la pâte. Placez les découpes 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Si vous le souhaitez, appuyez sur de très petites branches de romarin sur les découpes.
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Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Transférer les cookies sur une grille; cool.
Ranger:
Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Bretzel Tree Cookies:
Préparez la pâte comme indiqué à l'aide d'un emporte-pièce de forme ovale. Cuire et refroidir comme indiqué. Pour décorer, étalez du glaçage royal blanc de consistance glaçante au centre de chaque biscuit. Appuyez sur un petit bâtonnet de bretzel au centre du glaçage. Casser trois bâtons de bretzel en morceaux. Enfoncez-les dans le glaçage pour ressembler à des branches d'arbres. Appliquez du glaçage teinté de vert sur les branches pour obtenir des accents. Utilisez un sac à pâtisserie et un astérisque pour diriger les étoiles glaçantes jaune au sommet des arbres.
Triangle Trio Tree:
Préparez la pâte comme indiqué à l'aide d'un emporte-pièce en forme de triangle pour couper la pâte. Sur la plaque à biscuits, superposez trois triangles pour former un arbre. Cuire et refroidir comme indiqué. Pour décorer, faites fondre les disques de revêtement de bonbons verts en suivant les instructions sur l'emballage. Mélanger les flocons de maïs givrés avec le revêtement de bonbons fondu. Étendez du glaçage vert ou du givre sur les arbres. Presser les flocons de maïs enrobés dans le glaçage. Ajoutez des points de givrage ou de glaçage teintés de rouge aux accents.
Arbre en larme:
Préparez la pâte comme indiqué à l'aide d'un emporte-pièce en forme de larme festonné pour couper les formes. Cuire et refroidir comme indiqué. Placez le glaçage ou le glaçage dans quatre bols différents; colorer le glaçage dans chaque bol d'une nuance de vert différente. Laisser le glaçage dans un bol blanc. Pour décorer, étalez des bandes de chaque couleur sur chaque biscuit. Casser une barre de chocolat au lait en sections. Pour le coffre, utilisez un glaçage pour attacher chaque biscuit à une tranche de chocolat.
Apports nutritionnels
Par portion: 148 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 24 mg de cholestérol, 90 mg de sodium, 20 g de glucides, 1 g de fibres, 12 g de sucre et 2 g de protéines.
