Poulet au romarin avec des pâtes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 oignons moyens, tranchés ou hachés
• 2 cuillères à café de gousse d'ail émincée ou 4 gousses d'ail émincées
• ¾ pilonnez des poitrines ou des cuisses de poulet sans os et sans os
• 1 boîte de 14, 5 millimètres de tomates en dés
• 1 boîte de tomates de 6 oz
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 2 feuilles de laurier
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de romarin séché, broyé
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à café de poivre
• 1 boîte de 4 oz de champignons tranchés, égouttés
• 8 onces de pâtes sèches (comme le penne, le mostaccioli ou le macaroni au coude)
• Parmesan râpé

instructions

• Étape 1

  Placez les oignons et l'ail dans un cuiseur de vaisselle électrique de 3-1 / 2- à 4-1 / 2-quart. Ajouter le poulet à la cocotte.

• Étape 2

  Dans un bol, mélanger les tomates non égouttées, la pâte de tomate, le vinaigre, les feuilles de laurier, le sucre, le romarin, le sel et le poivre; bien mélanger. Verser sur le poulet.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 heures. (Ou, cuire à feu vif pendant 3 heures et demie.)

• Étape 4

  Au moment de servir, enlevez les feuilles de laurier. Incorporer les champignons au mélange de poulet; cuire encore 5 à 10 minutes pour bien chauffer. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Servir le poulet et la sauce sur les pâtes chaudes cuites; saupoudrer de parmesan. Donne 4 portions de plat principal.

Apports nutritionnels

Par portion: 415 calories (2 g de lipides saturés, 47 mg de cholestérol, 568 mg de sodium, 65 g de glucides, 4 g de fibres, 29 g de protéines).