Reuben répandu | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 livre de bœuf salé cuit finement haché
• 1 boîte de 16 onces de choucroute, rincée, égouttée et coupée en morceaux
• 1 ½ tasse de fromage suisse râpé (6 onces)
• 1 tasse de sauce à salade Mille Îles en bouteille
• 1 paquet de 3 onces de fromage à la crème, découpé
• 1 cuillère à soupe de raifort préparé
• 1 cuillère à café de graines de cumin
• Pain croustillant au seigle ou craquelins au seigle
• Tranches de cornichons (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une mijoteuse de 3 1/2 ou 4 pintes, combiner le bœuf en conserve, la choucroute, le fromage suisse, la vinaigrette, le fromage à la crème, le raifort et les graines de carvi.

• Étape 2

  Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures et demie à 3 heures. Remuer avant de servir.

• Étape 3

  Servir immédiatement ou garder au chaud, à couvert, à feu doux ou à feu doux pendant 2 heures maximum, en remuant de temps en temps. Servir avec du pain croquant au seigle et, éventuellement, des cornichons.

Apports nutritionnels

Par portion: 157 calories (5 g de lipides saturés, 3 g de lipides polyinsaturés, 4 g de lipides monoinsaturés), 38 mg de cholestérol, 531 mg de sodium, 3 g de glucides, 1 g de fibres, 0 g de sucre et 7 g de protéines.