Mojito à la framboise | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de framboises fraîches ou congelées
• Sucre
• 1 quartier de lime
• ⅓ tasse de feuilles de menthe fraîche légèrement emballées, grossièrement coupées
• Glaçons
• ¼ tasse de rhum de couleur claire (2 onces)
• ⅔ tasse d'eau gazeuse, réfrigérée
• Brins de menthe fraîche (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Décongeler les framboises, si congelées; ne pas drainer. Placez le sucre dans un bol peu profond. Frotter le quartier de lime avec les bords de deux verres à cocktail de 6 à 8 onces. Tremper les bords dans le sucre pour bien enrober; mettre de côté.

• Étape 2

  Si vous le souhaitez, réservez plusieurs framboises pour la garniture. Placez les framboises restantes dans un robot culinaire ou un mélangeur. Couvrir et mélanger ou mélanger jusqu'à consistance lisse. Passer les baies dans un tamis à mailles fines. jeter les graines. Mettre de côté.

• Étape 3

  Répartissez la menthe coupée entre les verres à cocktail préparés. Remplissez les verres aux trois quarts avec des glaçons. Dans un shaker, mélanger le rhum et les framboises. Ajoutez des glaçons pour remplir le shaker presque plein; agiter jusqu'à très froid. Passer dans les verres remplis de glace.

• Étape 4

  Lentement verser de l'eau gazeuse dans des verres. Si désiré, décorer avec les framboises et les brins de menthe réservés.

Apports nutritionnels

Par portion: 130 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 22 mg de sodium, 16 g de glucides, 5 g de fibres, 1 g de protéines).