Confiture d'ail-oignon rapide | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre
2 tasses d'oignons doux hachés
2 recettes à l'ail rôti
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de cassonade
2 cuillères à soupe d'eau
½ cuillère à café de sel
¼ de cuillère à thé de poivron rouge broyé

instructions

Étape 1
Dans une grande poêle, faire chauffer le beurre à feu moyen. Ajoutez des oignons doux. Cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que ramolli et commence à brunir, en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail rôti, le vinaigre balsamique, la cassonade tassée, l'eau, le sel et le poivron rouge broyé. Cuire, à découvert, 5 minutes ou jusqu'à épaississement. Laisser refroidir. Répartir la confiture sur les toasts et le gruyère fondu.

Apports nutritionnels

Par portion: 55 calories (1 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 4 mg de cholestérol, 72 mg de sodium, 7 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de sucre et 1 g de protéines.

ail rôti

Ingrédients

Gros sel casher
1 gros bulbe d'ail (2 1/2 / 3 pouces de diamètre)
Huile d'olive

instructions

Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Ajouter une couche de sel casher au fond du torréfacteur. Couper 1/2 pouce de la pointe du bulbe; placer l'ampoule, côté coupé vers le haut, dans la rôtissoire. Arroser d'huile d'olive. Couverture; rôtir 1 heure. Cool. Presser les clous de girofle de la peau. Servir sur du pain grillé ou mélanger avec des pâtes cuites.