Autocuiseur Pêches et crème de petit-déjeuner au quinoa | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 tasses d'eau
• 2 tasses de quinoa blanc non cuit, rincé et égoutté
• 3 tasses de pêches fraîches pelées, hachées ou de pêches en tranches congelées, décongelées
• ¼ tasse de conserves de pêche
• 2 cuillères à café de vanille
• ¾ cuillère à café de sel
• ½ tasse de crème épaisse
• ½ tasse de pacanes grillées hachées (facultatif)
• Miel ou sucre brun (facultatif)
• Crème épaisse ou lait (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un 4- qt. Un autocuiseur électrique ou une cuisinière combinent les 6 premiers ingrédients (à travers le sel). Verrouiller le couvercle en place. Réglez une cuisinière électrique à haute pression pendant 1 minute. Pour une cuisinière au sommet, mettre la pression à feu moyen-vif; réduire suffisamment la chaleur pour maintenir une pression constante (mais non excessive). Cuire 1 minute. Retirer du feu. Laisser reposer 15 minutes pour relâcher la pression naturellement. Relâchez toute pression restante. Ouvrez le couvercle avec précaution.

• Étape 2

  Incorporer la crème. Si désiré, saupoudrer les portions de noix de pécan et arroser de miel et de crème additionnelle.

Apports nutritionnels

Par portion: 261 calories (4 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 17 mg de cholestérol, 231 mg de sodium, 40 g de glucides, 4 g de fibres, 10 g de sucre et 7 g de protéines.