Ce dont vous aurez besoin:
- boules de gomme verte
- réglisse noire
- cure-dents
- glaçage royal noir de consistance d'inondation
- Glaçage royal noir de consistance de tuyauterie épaisse
- poche à douille et petite feuille
- bouteille de glaçage
Couper la réglisse noire en deux dans le sens de la longueur, puis la couper en petits morceaux de 1/4 de pouce.
En travaillant sur une boule de gomme à la fois, utilisez une bouteille à passepoil pour verser une petite quantité de glaçage noir sur le dessus de chaque boule de gomme. Utilisez un cure-dent pour aider à tirer le glaçage noir en "gouttes" autour de la boule de gomme. Ensuite, placez une tige de réglisse noire au centre. Placez-les dans une boîte à œufs ou un moule à gâteau pour aider à maintenir les boules de gomme à la verticale pendant qu'elles sèchent.
Une fois que le glaçage noir a commencé à sécher (il perdra de son éclatant au fur et à mesure de l'encroûtement), utilisez le glaçage pour passepoil noir dans un sac à passepoil avec une petite extrémité de feuille pour diriger les petites feuilles noires à côté des tiges. Laisser sécher complètement pendant 2 à 3 heures.
Toni Miller est le boulanger et auteur du blog de desserts Make Bake Celebrate. Elle adore créer des friandises qui ont l’air aussi sucrées qu’elles goûtent, tout en aidant les autres à apprendre à créer les leurs. Lorsqu'elle ne travaille pas avec de la crème au beurre ni des saupoudres, Toni a le privilège de servir comme épouse à l'armée et d'élever trois gentilles petites filles.
Connectez-vous avec Toni sur Facebook, Twitter et le blog Make Bake Celebrate.
