Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préparer la pâte de base. Divisez la pâte en trois portions égales. Teinter deux portions de la pâte avec du colorant alimentaire en pâte rouge; teinter une partie avec du vert. Si nécessaire, couvrir et refroidir la pâte pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Divisez la pâte rouge en trente boules de 1 pouce. Divisez la pâte verte en trente boules de 1/2 pouce. Pour chaque biscuit, divisez une boule rouge en cinq petites boules. Rouler chaque balle entre les paumes des mains pour les allonger et les aplatir légèrement. Pincez une extrémité, puis aplatissez pour former des pétales. Divisez une boule verte en trois petites boules et formez des feuilles pour les pétales. Si vous le souhaitez, utilisez un cure-dent pour former un motif de feuille dans la pâte verte.
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Sur une plaque à pâtisserie non graissée, disposez cinq pétales et trois feuilles pour former un poinsettia de 3 pouces. Répéter l'opération avec le reste de la pâte en plaçant les biscuits à 2 pouces d'intervalle.
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Cuire au four préchauffé environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient fermes et les biscuits légèrement gonflés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 1 minute. Transférer les cookies sur une grille et laisser refroidir.
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Fixez un bout rond au tube de glaçage. Pipe cinq ou six petits points jaunes au centre de chaque poinsettia. Donne 30 biscuits.
Ranger:
Placez les biscuits en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
