Relish de maïs harissa mariné | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de vinaigre de cidre
• ½ tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de pâte de harissa
• 2 à 3 cuillères à café de sucre
• 1 ½ cuillères à café de sel
• 1 ½ tasse de grains de maïs sucrés frais (coupés dans du maïs sucré frais 3 épis)
• ½ tasse d'oignon doux haché
• ½ tasse de poivron rouge haché
• ¼ tasse de carottes en tranches
• ¼ tasse de radis émincés
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole, mélanger le vinaigre de cidre, l'eau, la pâte d'harissa, le sucre et le sel. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Retirer du feu; incorporer les grains de maïs, l'oignon, le poivron rouge, la carotte et les radis. Cool complètement. Refroidissez 24 heures. Incorporer la coriandre fraîche avant de servir.

Essayez-le avec

Steak: Servir sur des côtes levées grillées au cumin. Porc: Garnir le filet de porc déchiqueté et la laitue dans une tortilla. Burgers: À utiliser comme garniture pour les hamburgers au bœuf ou à la dinde.

Apports nutritionnels

Par portion: 43 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 465 mg de sodium, 9 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de sucre, 1 g de protéines.