Cucamelons Marinés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 8 onces de cucamélons coupés en deux ou de tout autre concombre au vinaigre, coupés en tranches de 1/2 pouce (1 1/2 tasse)
• 1 cuillère à café de graines d'aneth
• ½ cuillère à café de graines de céleri
• ¾ tasse de vinaigre de cidre
• ⅓ tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel

instructions

• Étape 1

  Dans un pot de conserve d'une pinte propre, combinez les cucamélons, les graines d'aneth et les graines de céleri.

• Étape 2

  Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, 1/3 tasse d'eau, le sucre et 1 cuillère à café de sel. Porter à ébullition en remuant pour dissoudre le sucre. Verser sur le mélange de cucamelon, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce. Joint. Laisser refroidir. Refroidissez au moins 24 heures et jusqu'à 2 semaines. Donne 6 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 15 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 55 mg de sodium, 4 g de glucides, 0 g de fibres, 3 g de sucre, 0 g de protéines.