Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude. mettre de côté.
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Dans un grand bol, mélanger le beurre, 1/2 tasse de sucre en poudre, la cassonade et 1/4 tasse de beurre d’arachide; battre au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ajouter l'oeuf, le lait et la vanille; bat bien. Battez autant de mélange de farine que vous pouvez avec un mélangeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le reste du mélange de farine. Façonner la pâte en 32 boules d'environ 1-1 / 4 po de diamètre. Mettre de côté.
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Pour le remplissage, dans un bol, mélanger le sucre en poudre et 1/2 tasse de beurre d'arachide restante. Avec un mélangeur, battre jusqu'à consistance lisse; pétrir à la main si nécessaire. Formez en 32 boules.
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Sur la surface de travail, aplatir une boule de pâte au chocolat; garnir d'une boule de beurre d'arachide. Placer la pâte aplatie sur la boule de beurre de cacahuète, en recouvrant complètement la boule de beurre de cacahuète; remodeler en boule. Répétez avec les balles restantes.
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Placez les boules à 2 pouces de distance sur la plaque à biscuits. Aplatir avec le fond du verre trempé dans les 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé. Cuire environ 8 minutes. Laisser reposer 1 minute. Transfert sur des casiers; Cool. Donne 32 biscuits.
Conseils
Placez en couches séparées par du papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 127 calories (3 g de lipides saturés, 14 mg de cholestérol, 72 mg de sodium, 16 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de protéines).
