Une douzaine de façons délicieusement saines de servir des œufs | de meilleures maisons et jardins

Découper un cercle ou une autre forme amusante de découpeur de biscuit au centre du pain grillé fait place à un petit déjeuner ou à un déjeuner léger. Obtenez le tutoriel pour Sunshine Toast ici! (Pour du pain sans gluten, il suffit de sous-pain sans gluten.)

2. Soupe simple goutte d'œuf

Pour chaque portion, porter le bouillon de poulet à ébullition, ajouter 1 à 2 œufs et mélanger vigoureusement avec des baguettes pour créer des «rubans» d'œuf. Éteindre le feu et servir immédiatement.

3. Bol à gruau salé avec œuf ensoleillé

Qui a dit que la farine d'avoine doit être douce? Préparez des flocons d'avoine nature (ordinaires ou sans gluten) selon les instructions sur l'emballage, puis garnissez-les de mets salés comme le fromage râpé, l'avocat en dés, la tomate et, bien sûr, un œuf à la verticale.

4. Les œufs brouillés les plus crémeux

Le secret des œufs brouillés crémeux et ultra-soyeux ne se trouve pas dans le lait, la crème ou le fromage. Le vrai secret est la patience. Faites cuire les œufs battus lentement à feu très doux et résistez à l'envie de surchauffer, augmentez la chaleur ou ajoutez des extras. Laisser reposer les œufs dans la casserole, mélanger doucement et répéter jusqu'à l'obtention du degré de cuisson souhaité. Des œufs parfaits, à chaque fois.

5. Frittata

Peu importe ce que vous avez sous la main, tant que vous avez des œufs, vous pouvez préparer une frittata fantastique en un rien de temps. Commencez avec cette recette de Frittata aux légumes et improvisez à partir de là, en ajoutant du poulet, du jambon ou de la dinde en dés et en modifiant les légumes en dés selon vos goûts.

6. œufs durs à l'avocat sur du pain grillé

C'est peut-être le déjeuner parfait! Étaler la purée d'avocat sur du pain grillé (ordinaire ou sans gluten), puis garnir de tranches d'œuf dur, saler, poivrer et le tour est joué! Le déjeuner est servi!

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7. œufs à l'avocat

Remplacez la mayo traditionnelle par une mayo d'avocat en bonne santé et élevez automatiquement le statut des œufs de diable bien-aimés en aliments santé. Obtenez la recette de solution rapide pour les oeufs à l'avocat Deviled ici!

8. Salade Aux Oeufs

Commencez par les bases: œufs durs, assez de mayo pour humidifier, et un peu de sel et de poivre. Personnalisez ensuite selon vos goûts: relish au cornichon sucré ou à l’aneth, une touche de moutarde jaune pour zing, des marrons en dés pour croquer, du céleri en dés, des poivrons pimentés ou des olives hachées. Mélangez le tout et étalez-le sur du pain grillé ou servez-le avec des craquelins pour un déjeuner copieux et riche en protéines.

9. Mini Quiche

Commencez avec votre recette de quiche préférée (avec ou sans croûte), puis divisez le mélange entre les moules à muffins et faites cuire au four. Les mini-quiches sont idéales pour les petites mains et constituent également d'excellentes options pour le petit-déjeuner.

10. Œufs micro-ondes d'une minute

Pas le temps pour le petit déjeuner? Aucun problème! Fouettez 2 œufs plus 1 cuillère à soupe d'eau ou de lait, versez dans une grande tasse légèrement graissée (capacité d'au moins 12 onces) et passez au micro-ondes pendant 45 secondes. Laisser au micro-ondes fermé 15 secondes, puis retirer et servir.

11. Œufs pochés sur… n'importe quoi!

Du pain grillé, des légumes, même un hamburger - nommez-le et un œuf poché ne manquera pas de le rendre plus savoureux! Jamais poché un oeuf? Voici une procédure simple qui donne des résultats d'experts à chaque fois.

12. Spaghetti au Bacon et aux Oeufs

Des pâtes pour le petit-déjeuner? Du bacon et des œufs pour le dîner? Oui et oui! Peu importe le moment où vous le servirez, les spaghettis au bacon et aux œufs feront partie de votre menu habituel une fois que vous aurez essayé cette recette! Pour le pain et les pâtes sans gluten et sans gluten dans la recette.