Gruau d'avoine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ramolli
• ½ tasse de sucre cristallisé
• ½ tasse de cassonade
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ½ tasse de farine tout usage
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1 tasse de petits bretelles tordues, grossièrement broyées (1/2 tasse)
• 1 tasse de raisins secs dorés

instructions

• Étape 1

  Dans un bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre cristallisé, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel. Battez jusqu'à ce que le tout soit mélangé, en grattant le bol de temps en temps. Battez l'oeuf et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Battre la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Incorporer les flocons d'avoine, les bretzels et les raisins secs. Couvrir et refroidir la pâte environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit facile à manipuler.

• Étape 2

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Roulez la pâte en boules de 1 pouce. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Aplatir légèrement les balles.

• Étape 3

  Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Transférer sur une grille et laisser refroidir.