Gouttes de citron sans cuisson | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de biscuits sablés finement broyés
• 1 tasse de sucre en poudre
• ½ tasse d'amandes grillées et hachées finement
• ½ tasse de gouttes de citron finement broyées *
• 2 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs de couleur claire
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Tasse de gouttes de citron finement broyées *

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger les biscuits broyés, la tasse de sucre en poudre, les amandes et la demi-tasse de citron concassé. Dans un petit bol, mélanger le lait, le sirop de maïs et le beurre fondu. Incorporer le mélange de lait dans le mélange de biscuits jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

• Étape 2

  Placez les gouttes de citron finement broyées dans un petit bol. Façonnez le mélange à biscuits en boules de 1 pouce. Rouler les boulettes dans les gouttes de citron broyées pour bien les enrober. Placez les boules sur une grande plaque à pâtisserie ou un plateau.

• Étape 3

  Couvrir et refroidir au moins 2 heures. Avant de servir, rouler à nouveau les boules dans le mélange de sucre en poudre.

*Pointe:

Pour écraser finement les gouttes de citron, placez les bonbons dans un sac en plastique épais pouvant être refermé. À l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie, écrasez les bonbons en gros morceaux. Transférer les morceaux grossiers dans un robot culinaire; couvrir et traiter jusqu'à ce que finement écrasé.

Ranger:

Placez les biscuits en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. A conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 69 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 3 mg de cholestérol, 16 mg de sodium, 11 g de glucides, 0 g de fibres, 7 g de sucre, 1 g de protéines.