Pita au poulet méditerranéen | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ tasse de vinaigrette balsamique à teneur réduite en gras et vinaigrette
• 1 cuillère à soupe d'échalote finement hachée
• 2 cuillères à café de câpres égouttées
• 2 cuillères à café de thym frais coupé
• 1 cuillère à café de romarin frais coupé
• ¼ de cuillère à café de paprika ou de paprika fumé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 tasse de verdure pour bébé
• 1 tasse de poulet cuit déchiqueté
• ¼ tasse de féta émiettée
• 2 ronds de pain pita de grains entiers, coupés en deux en croix

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger la vinaigrette, l’échalote, les câpres, le thym, le romarin, le paprika et l’ail. Ajouter la salade verte, le poulet et le fromage féta; mélanger ensemble. Répartir le mélange de poulet uniformément entre les rondelles de pain pita.

Poches pita au poulet à la méditerranéenne avec fenouil:

Préparez comme ci-dessus, sauf que vous réduisez les feuilles de salade à 1/2 tasse. Ajoutez 1 petit bulbe de fenouil, paré et coupé en quartiers fins et 1 orange moyen, pelé et divisé en sections, avec les verts de salade.

Apports nutritionnels

Par portion: 201 calories (2 g de gras saturés, 38 mg de cholestérol, 582 mg de sodium, 20 g de glucides, 3 g de fibres, 16 g de protéines).