Kwanzaa carrés de pain de maïs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de semoule de maïs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel
• 2 oeufs battus
• 1 tasse de babeurre
• ¼ tasse d'huile de cuisson
• Tasse de poivron rouge finement haché

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 425 degrés F. Graisser le fond et 1/2 pouce sur les côtés d'un moule de 9 x 9 x 2 pouces; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre, la levure et le sel. Faites un puits au centre du mélange sec; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un petit bol, mélanger les œufs, le babeurre et l'huile de cuisson. Ajouter le mélange d'oeufs en une fois au mélange sec. Mélangez juste jusqu'à humidification. Incorporer délicatement le poivron rouge haché. Déposer la pâte dans le moule préparé.

• Étape 3

  Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près du centre en ressorte propre. Servez chaud. Donne 9 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 197 calories (1 g de gras saturés, 48 ​​mg de cholestérol, 306 mg de sodium, 27 g de glucides, 2 g de fibres, 5 g de protéines).