Salade Iceberg avec bacon, carottes et radis | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Laitue iceberg 1 tête
• 6 tranches de bacon, cuites et coupées en deux
• 3 carottes, coupées en biais
• 2 oignons verts, hachés
• 6 radis, tranchés et / ou hachés
• ¼ tasse d'huile d'olive
• ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
• 3 gousses d'ail, en purée
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ¼ de cuillère à thé de poivre noir moulu grossièrement

instructions

• Étape 1

  Coupez la tige de laitue tout en laissant le noyau intact. Couper la laitue en quartiers puis placer les quartiers dans des assiettes de service individuelles. Disposez le bacon, les carottes, les oignons verts et les radis sur et autour de chaque coin.

• Étape 2

  Dans un bocal à vis, combinez l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivre. Couvrir étroitement et agiter jusqu'à consistance homogène. Arroser immédiatement sur la salade.

Apports nutritionnels

Par portion: 232 calories (4 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 12 g de lipides monoinsaturés), 13 mg de cholestérol, 473 mg de sodium, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 5 g de sucre et 6 g de protéines.