Table des matières:
- Ingrédients
- instructions
- Chocolat chaud mexicain
- Chocolat chaud aux framboises
- Chocolat chaud au caramel salé
- Bourbon-Bacon Chocolat Chaud
- Apports nutritionnels
Ingrédients
instructions
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Dans une casserole moyenne, combinez le chocolat, le sucre et 1/2 tasse de lait. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir. Incorporer le lait restant; chaleur à travers. Ne pas faire bouillir.
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Retirer du feu. Si désiré, battre le mélange de lait avec un batteur rotatif jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Donne 6 portions (environ 6 onces).
Chocolat chaud mexicain
Ajoutez 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue et une pincée de poivre de Cayenne avec le lait restant. Servir avec de longs bâtons de cannelle.
Chocolat chaud aux framboises
Incorporer 1 cuillère à soupe de liqueur de framboise à chaque tasse. Servir avec une brochette de framboises fraîches, si désiré.
Chocolat chaud au caramel salé
Mélangez 1 cuillère à soupe de sauce caramel à chaque portion. Saupoudrer de sel de mer émietté. Garnir de guimauves et d'une sauce au caramel supplémentaire.
Bourbon-Bacon Chocolat Chaud
Incorporer 1 cuillère à soupe de bourbon ou de whisky dans chaque portion. Décorer avec une brochette de bacon.
Apports nutritionnels
Par portion: 171 calories (5 g de gras saturés, 0 g de gras polyinsaturés, 3 g de gras monoinsaturés), 12 mg de cholestérol, 83 mg de sodium, 21 g de glucides, 1 g de fibres, 18 g de sucre, 6 g de protéines.
